Sterrekijker bakt pannenkoeken voor senioren
BEVERWIJK - Op vrijdag 27 maart 2015 is het Nationale Pannenkoekdag. Een recordaantal van 735 scholen, waaronder OBS De Sterrekijker in Beverwijk, laten meer dan 55.000 ouderen smullen van ruim 100.000 pannenkoeken, gebakken door zo’n 44.000 basisschoolleerlingen uit de bovenbouw. Opnieuw breekt de negende editie van Nationale Pannenkoekdag alle records en brengt de oer-Hollandse pannenkoek jong en oud op een vrolijke manier met elkaar in contact.
Pannenkoeken bakken blijkt een ideaal recept om ouderen wat extra aandacht te geven. Het aantal deelnemende basisscholen groeit jaarlijks en is inmiddels gestegen tot 735. In de provinciale top 5 gaat Zuid-Holland - net als vorig jaar - aan kop met 159 deelnemende scholen. De animo in Noord-Holland is ten opzichte van 2014 ook gegroeid. Met 64 scholen staat de provincie Noord-Holland op de vierde plaats.
Nationale Pannenkoekdag schenkt dit jaar extra aandacht aan De kunst van het bakken. Deze wedstrijd heeft bijzondere recepten, opmerkelijke ingrediënten en zelfs kunstwerkjes opgeleverd die in de pan tevoorschijn werden getoverd. Voor de provincie Noord-Holland is de boerenpannenkoek van Sandra van Oostveen als beste inzending geselecteerd voor de landelijke finale. ‘Gemaakt met roerbakgroente, ontbijtspek en geraspte kaas. Heerlijk!’, aldus een enthousiaste Sandra. In de finale neemt haar pannenkoek het op tegen onder meer een ‘leeuwenpannenkoek’, een hartige pannenkoek met döner kebab en pannenkoekletters. Alle finalisten zijn te bekijken op www.pannenkoekdag.nl. De eindwinnaar wordt in de week van Nationale Pannenkoekdag bekend gemaakt.
Nationale Pannenkoekdag vindt dit jaar voor de negende keer plaats in Nederland. Tefal en Koopmans ondersteunen deze traditie om ouderen en kinderen dichter bij elkaar te brengen en een leuke dag te bezorgen. Naast de communicatie en organisatie richting scholen en oudereninstellingen zorgen Tefal en Koopmans dat de deelnemende basisscholen alle benodigde ingrediënten voor een pannenkoekenmaal voor ouderen in huis hebben, van pannenkoekpannen en pannenkoekmixen tot koksmutsen en tafelkleden.
